醪糟南瓜汤圆

1/9. 准备材料。

2/9. 南瓜去籽洗净，切成小块，放入蒸锅蒸熟。

3/9. 将蒸熟的南瓜压成泥状。

4/9. 将南瓜泥与糯米粉混合，揉成面团（以不粘手为宜）。

5/9. 揉好的面团盖上湿布或保鲜膜稍醒一会儿。

6/9. 将醒好的面团分成等量的剂子，将豆沙馅也分成等量的剂子。

7/9. 将面团搓圆后按扁，将豆沙馅心包入面皮中，收口捏紧后轻轻搓园。

8/9. 如此反复，将所有面皮和馅料包完。