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1/7. 准备所有原材料
2/7. 白糖倒入牛奶徐徐加热,缓缓倒入打散的蛋黄,不断搅拌,加热至微微冒小泡,离火冷却。
3/7. 淡奶油倒入干净容器中打发
4/7. 取果肉,剁成果泥
5/7. 将冷却的蛋液分三次倒入打发后的奶油中搅拌均匀,加入果泥。放入冰箱冷冻室。
6/7. 之后每隔一小时拿出来搅拌一下。打到感觉冰激凌液组织松散为止。我一共搅拌了5次。
7/7. 细腻幼滑的芒果冰激棱问世啦!
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