西红柿虾仁疙瘩汤

1/8. 面粉放在一个碗里，慢慢的一点点加水，边加水边用筷子快速搅拌，成小絮状，越细越好；

2/8. 准备辅料：冷冻虾仁用清水缓化，西红柿、黄瓜、胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁，碗豆洗净，葱切葱花，姜切末；

3/8. 锅中放油，油热后爆香葱花、姜末；

4/8. 放入西红柿丁，将西红柿炒烂，炒出红汁；

5/8. 加入足量的清水、高汤精烧开；

6/8. 加入虾仁、碗豆，下入面疙瘩，并迅速搅散

7/8. 再次烧开后，加入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁；