天气热不想买菜，就利用冰箱里仅剩的胡萝卜杏鲍菇炒了这个菜，反映还是不错的！
| 主料 | ||
| 胡萝卜1根 | 杏鲍菇200克 | 瘦肉150克 |
| 辅料 | ||
| 青椒1个 | 玉米油适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 盐适量 | 黑椒汁1汤勺 |
炒三丝的做法，共7个步骤
1/7. 胡萝卜去皮切丝，杏鲍菇、肉丝、青椒、葱姜切丝。
2/7. 锅烧热，倒油，下加淀粉生抽抓过的肉丝滑油，盛出
3/7. 锅内留底油，爆香葱姜后，下胡萝卜丝青椒丝。
4/7. 炒至胡萝卜出红油
5/7. 下杏鲍菇丝
6/7. 下盐炒匀后下滑油后的肉丝
7/7. 加入1汤勺黑椒汁炒匀即可出锅！
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