主料 | ||
里脊肉100克 | 西红柿1个 | 干木耳4到5朵 |
辅料 | ||
土豆1个 | 青辣椒1个 | 盐适量 |
鸡精适量 |
1/7. 里脊肉,切丁,最近脂肪比较高,不敢吃五花肉,只能吃里脊,强烈推荐五花肉,
2/7. 木耳发泡好,记得用凉水,切条,改刀切小块
3/7. 青辣椒,西红柿,切丁备用
4/7. 土豆,切丁,备用
5/7. 配料大集合喜欢吃鸡蛋的,可以炒2个,下锅炒的时候速度要快,打碎,省的用到切。
6/7. 锅烧热,放油,葱花爆香,依次下入土豆,翻炒,然后放入木耳,稍微炒一会放入辣椒,最后放入西红柿。关火的时候放入炒好的鸡蛋。
7/7. 面,手擀的最好,不过时间问题,随便买了点,将就吃,抽时间给大家展示手擀面的步骤。