主料 | ||
低粉260克 | 鸡蛋2只 | 黄油15克 |
可可粉6克 | 抹茶粉6克 | 糖粉50粉 |
1/8. 黄油室温下软化后糖粉、鸡蛋混合。
2/8. 低筋面粉过筛倒入粉盆中,揉成面团。
3/8. 面团均分成三份,其中一份揉入可可粉,另一份揉入抹茶粉。
4/8. 用保鲜膜包好,静置松弛半个小时。
5/8. 松弛好的面团擀成厚度为0.5厘米的长方形面片。
6/8. 切成等宽的条形。
7/8. 两手拿起一根长条的两端,扭几圈,放到铺好锡纸的烤盘中
8/8. 烤箱预热180°中层、25分钟,烤到表面微黄即可。