椰蓉南瓜塔

1/18. 用开水将白糖和盐化开， 凉后放入冰箱中冷藏；

2/18. 将刚从冰箱中拿出的黄油切成小粒，加入过筛后低筋面粉中， 再加入刚准备好的凉开水；

3/18. 将搅拌均匀的混合物用刀切的方法搅拌均匀；

4/18. 倒在案板上，聚成一团，用手和塑料切板聚拢面团；

5/18. 等面团聚拢后再用切板再切成一半，将分割的一半在盖上再重新切成一半；

6/18. 重复这种过程，将重复几次的面团放在保鲜袋中放入冰箱中松弛一个小时以上；

7/18. 从冰箱中取出面团，在面团上撒上些薄粉，用擀面杖擀开面粉为长方形；

8/18. 在长方形的三分之一处折叠，再下面的三分之一处向上折叠后；

9/18. 再放入保鲜袋中，接着放入在冰箱中半个小时；再拿出，同样的方法重复三次；

10/18. 南瓜切成小块放入碗中，微波炉高火加热8分钟；

11/18. 微波熟了的南瓜用搅拌器搅打成泥；

12/18. 加入椰蓉、白糖、黄油和奶粉；

13/18. 搅拌均匀为南瓜椰蓉馅料；

14/18. 模具用黄油涂抹一层， 表面撒些面粉；

15/18. 面团从冰箱中取出，擀出大圆片，取出适量大小铺在模具上，并用擀面杖按模具擀动一下；

16/18. 这样多余的边缘部分很容易就去除掉了， 再用叉子将底部再扎出许多孔；

17/18. 在中间填入准备好的椰蓉南瓜泥， 表面上再撒些椰蓉；