孜然蒜蓉烤排骨

1/5. 排骨取中间部位，洗净。加盐鸡精酱油孜然粉和玉米淀粉搅拌均匀，放冰箱保鲜入味3个小时。

2/5. 把充分入味的排骨码放在烤架上。

3/5. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，（开热风功能）25分钟。

4/5. 取出翻面，刷一层用食用油孜然粉和少许盐混合的油。