老干妈炒苦瓜

1/9. 准备好原材料；

2/9. 苦瓜切片后加入适量的盐， 入点底味， 去除部分水分；

3/9. 烧热锅， 放少许油， 下入五花肉片翻炒；

4/9. 翻炒变色， 表面焦黄且微微出油后加入老干妈酱；

5/9. 继续翻炒， 让老干妈酱均匀的裹上肉片上后下入洋葱片；

6/9. 洋葱香味出来且微微发软后，加入少量的盐调味；

7/9. 加入腌制的苦瓜和蒜瓣、红辣椒；

8/9. 翻炒两分钟即可；