我叫苦瓜，从我的名字中就可以看出我的特殊个性。我自己虽苦，但我不会把我自己的苦传给别人，所以大家喜欢称我为君子菜。
| 主料 | ||
| 苦瓜2根 | ||
| 辅料 | ||
| 老干妈30克 | ||
老干妈炒苦瓜的做法，共5个步骤
1/5. 准备起原料。
2/5. 苦瓜对半刨开，去掉内部的籽。
3/5. 苦瓜切成片备用。
4/5. 锅加水烧开，焯烫苦瓜，去掉一部分苦味。
5/5. 锅烧热油，放入苦瓜，加入老干妈炒制均匀入味即可盛出。
小窍门
1、喜欢吃苦味的可以不焯烫，直接炒。
2、不喜欢吃苦味的，可以焯烫后再炒，易熟也更容易入味。
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