| 主料 | ||
| 茄子4个 | ||
| 辅料 | ||
| 麻酱2汤匙 | 酱油2茶匙 | 蒜泥适量 |
| 香菜1棵 | 泰椒1段 | |
凉拌茄子的做法，共4个步骤
1/4. 茄子洗净；
2/4. 我为了快点熟，所以切开了，蒸完好多水。也可以不切，蒸熟后手撕一下就好～
3/4. 水开后入锅蒸15分钟左右；
4/4. 麻酱加海鲜酱油、鸡精、加温水搅拌均匀，倒入茄子中，加蒜泥、香菜、泰椒即可。
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