主料 | ||
丝瓜2小条 | 海虹600克 | |
辅料 | ||
生姜1小块 | 大蒜1瓣 | 辣椒4个 |
调和油1小勺 | 盐巴适量 | 鸡精适量 |
料酒半勺 | 生抽适量 |
1/9. 材料:丝瓜2小条(大的一条) 海虹650克 生姜1小块 大蒜1瓣 辣椒4小个 调料:调和油1小勺 盐巴适量 鸡精适量 生抽适量 料酒半勺
2/9. .蔬菜类洗净,丝瓜切滚刀块,其余切片备用。
3/9. .坐锅上火倒入开水,放入洗净的海虹焯水捞起取肉去壳。
4/9. .把锅洗净上火,待锅内温度倒入调和油爆香大蒜和生姜。
5/9. .倒入丝瓜翻炒变色
6/9. 倒入海虹肉和辣椒翻炒入味。
7/9. .倒入生抽翻炒两下。
8/9. 倒入料酒翻炒两下。
9/9. 倒入盐巴和鸡精翻炒几下出锅。