营养功效：五花肉不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
| 主料 | ||
| 去皮五花肉250克 | ||
| 辅料 | ||
| 去皮土豆200 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
香糟五花肉丁的做法，共5个步骤
1/5. 准备好食材，净料~
2/5. 主辅料切丁，.五花肉用香糟腌制上浆~
3/5. 锅内入油，油温5成，倒入五花肉、土豆炸熟捞出，沥干油~
4/5. .锅底留少许油，煸香葱、姜、蒜~
5/5. 少许水，调入糖、醋、少许虾油，倒入主辅料翻炒均匀，即可出锅装盘~
小窍门
酒糟必须剁碎加入五花肉腌制
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