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肥肠香锅

肥肠香锅

煮妇小食光41

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夏季天气炎热,人们越来越热衷于空调纳凉,

在自然环境和空调反复交替下,身体汗液不能正常排出就很容易导致中暑,血压升高和心梗。

其实,适当出汗反而有益健康。

汗腺是人体的空调,出汗会使体温下降,同时排出部分代谢废物。

汗腺不畅就丧失了这条排毒管道,也就失去了一道免疫的重要防线。

因此,应正确对待出汗并做好出汗后的保健。

由于出汗多使血液浓缩,宜及时补充水分,多食新鲜蔬菜、瓜果。

汗液中含有钠,出汗量大时不要只喝白开水,以免引起低钠血症,可以适当地在水里加些食盐饮用。
主料
肥肠适量
辅料
素腰花适量金针菇适量木耳适量
洋葱等适量葱段姜片适量大蒜一头适量
蒜蓉辣酱适量老干妈辣酱适量干红辣椒适量
麻椒适量适量味精适量

肥肠香锅的做法,共7个步骤

肥肠香锅的做法图解1

1/7. 买来的肥肠头斜刀切段儿,水里加葱姜八角和一小勺盐,煮开后将肥肠扔进去煮三五分钟,目的是为了去去怪味儿。

肥肠香锅的做法图解2

2/7. 煮好的肥肠在温水中淘洗搓洗两遍,把肥油处理干净,捞出控水。

肥肠香锅的做法图解3

3/7. 素腰花要煮两三分钟,捞出沥水备用。

肥肠香锅的做法图解4

4/7. 将肥肠倒入锅中,翻炒,至没有水分

肥肠香锅的做法图解5

5/7. 锅中加入开水适量,加盐,味精,调好味道,

肥肠香锅的做法图解6

6/7. 煮三分钟后再加入洋葱,2分钟后关火。

肥肠香锅的做法图解7

7/7. 出锅盛入容器中,表面撒干红辣椒,麻椒,起油锅,烧热油至冒烟状态,滚浇进去,撒香菜碎,上桌。

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营养信息

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  • 肥肠香锅热量315 千卡
  • 脂肪2.4 克
  • 蛋白质13.4 克
  • 碳水化合物0 克
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