随意红豆酥

1/24. 准备原料

2/24. 先做酥皮，将酥皮的黄油和面粉一起揉搓！

3/24. 揉搓好开天井！

4/24. 倒入植物油

5/24. 揉搓成面团

6/24. 用保鲜袋包好，放冰箱冷藏半小时

7/24. 然后做水皮！

8/24. 面粉中加入砂糖，混合！

9/24. 开天井

10/24. 放入水皮的鸡蛋和黄油，再加清水！

11/24. 揉成光滑的面团！

12/24. 半小时后，水皮擀开，上面铺上酥皮

13/24. 包裹用擀面杖擀开

14/24. 反复几次，直至擀成不掉渣的面皮，大概0.1cm后。用小刀化成正方形、长方形小块。别浪费最好

15/24. 大概0.1cm

16/24. 放入红豆沙

17/24. 对角对折，或者对折成小长方形！

18/24. 用叉子在周围压紧，如果没完全压到密封也没有关系。豆沙不会却流出来

19/24. 成型后入烤盘，铺上油纸

20/24. 涂上蛋液

21/24. 撒上黑芝麻，入烤箱180度，上下火，20分钟

22/24. 忍不住出锅就咬了一口！

23/24. 收获一大盘啦