主料 | ||
猪肉适量 | 韭菜适量 | 生菜1片 |
辅料 | ||
酱油干适量 | 面粉适量 | 葱适量 |
大蒜适量 | 生姜适量 | 老抽适量 |
盐适量 | 生抽适量 | 五香粉适量 |
橄榄油适量 |
1/10. 和面 揉面
2/10. 韭菜洗干净,切粹作为饺子馅备用
3/10. 猪肉若干,切片
4/10. 韭菜和猪肉放一起,横竖轮换着切。
5/10. 蒜,葱,生姜切碎放入韭菜和肉里面
6/10. 老抽,生抽,盐,五香粉调制均匀放入韭菜肉馅中。
7/10. 生菜准备一片装饰用 。
8/10. 包饺子的过程忘记拍了,总之包好后放入水里面煮放点盐。
9/10. 煮好的饺子装盘
10/10. 用剩余的肉馅做了大力丸子 ,放入锅中 淋上少许橄榄油。蒸熟放入一片生菜上摆盘。