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菠菜南瓜蝴蝶面

菠菜南瓜蝴蝶面

梦桃缘

梦桃缘

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自从看到前辈提拉米酥做的蝴蝶结,一看就被深深吸引住!忍不住也跟风做一次,我另多加了南瓜料的,两色一看更加惹眼。
主料
菠菜2棵熟南瓜80克
辅料
面粉300克40毫升

菠菜南瓜蝴蝶面的做法,共10个步骤

菠菜南瓜蝴蝶面的做法图解1

1/10. 将300克面粉分成两半,一半加入80克熟南瓜和适量水揉成南瓜面团。

菠菜南瓜蝴蝶面的做法图解2

2/10. 将两棵菠菜洗净入料理机,加入一点水打成泥。

菠菜南瓜蝴蝶面的做法图解3

3/10. 将另一半面粉加入适量菠菜泥和成光滑面团。

菠菜南瓜蝴蝶面的做法图解4

4/10. 揉好的两色面团。

菠菜南瓜蝴蝶面的做法图解5

5/10. 将绿色面团擀成薄片,用波浪刀切割边缘。

菠菜南瓜蝴蝶面的做法图解6

6/10. 再切成8厘米长的小片片。

菠菜南瓜蝴蝶面的做法图解7

7/10. 用筷子往中间一夹成蝴蝶结。

菠菜南瓜蝴蝶面的做法图解8

8/10. 黄色面团也同样做法。

菠菜南瓜蝴蝶面的做法图解9

9/10. 成品。

菠菜南瓜蝴蝶面的做法图解10

10/10. 成品。煮熟凉拌或做汤面都可以。

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营养信息

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  • 菠菜南瓜蝴蝶面热量39 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.25 克
  • 碳水化合物3.35 克
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