茄子大葱素饺子

1/9. 紫色茄子去皮备用面提前和好，醒着

2/9. 茄子切丝，然后切小丁

3/9. 放入盆里撒入盐

4/9. 然后用手搅匀（手要洗干净哦，哈哈）

5/9. 大葱切碎，为是用缴陷器，要不大葱太辣眼睛

6/9. 把缴好的大葱还有茄子陷（茄子陷要把手挤干净哦）姜调料粉适量酱油盐，香油搅匀

7/9. 面也醒差不多了，开始包

8/9. 包的过程中