素饺子-蘸秘制辣油

1/12. 准备好材料，洗干净，摘好。

2/12. 将所有蔬菜切碎，荠菜用菜籽油拌一下防止出水，然后放其他蔬菜，打入一个鸡蛋。

3/12. 放油，黑芝麻油，盐，

4/12. 拌匀，馅准备好了。

5/12. 饺子皮我买的现成的，所以省时间。包了30多个饺子，好有成就感！

6/12. 下水煮饺子啦，放半勺盐，防止粘黏。关盖煮馅，开盖煮皮，中途沸水点两次凉水。

7/12. 盛出！

8/12. 调好蘸料: 醋、秘制辣油、蒜泥

9/12. 特写～

10/12. 摆盘！

11/12. 像这样，剩下多余的馅加面粉，盐，鸡蛋，烙成饼很不错哦，