泡菜鱼

1/10. 鱼洗净后，搽干多余水分，加入料酒，胡椒粉，盐，腌制15分左右

2/10. 把泡菜和所需配料全扎成小颗粒状备用！

3/10. 锅加入适量清水，加入姜片葱节煮沸后放入鱼加入料酒，煮至鱼熟即可

4/10. 锅加入适量清水，加入盐、姜片、葱节煮沸后放入鱼加入料酒，煮至鱼熟即可

5/10. 鱼煮熟捞出装盘，沥干水！

6/10. 鱼煮熟捞出装盘，记得沥干水哦！

7/10. 锅入油放入泡辣椒、野山椒、豆瓣、泡菜、姜蒜可、炒香

8/10. 加入鲜汤、放入盐，胡椒粉，酱油烧沸

9/10. 水豆粉加入葱花，收汁勾芡！