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1/7. 主料准备好
2/7. 黄豆提前泡发3—5小时
3/7. 苦瓜去籽洗净,切成厚片 ; 姜切片
4/7. 猪骨放入锅中,放姜片,焯去血水
5/7. 将焯好的猪骨放入砂锅中,放姜片,注入足量的清水
6/7. 放入泡好的黄豆和苦瓜,大火烧开后,小火煲1.5小时(期间最好不要揭盖)
7/7. 煲好之后调入适量盐和鸡粉即可
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