| 主料 | ||
| 鲍鱼1个 | 鱼翅1块 | 干贝50克 |
| 鸡脯肉1块 | 火腿1块 | 鲜笋1块 |
| 海参1条 | 高汤100毫升 | |
| 辅料 | ||
| 香菇1个 | 生姜1块 | 料酒1茶匙 |
佛跳墙的做法，共4个步骤
1/4. 提前发好鱼翅、干贝、香菇，图省事买的新鲜鲍鱼、海参
2/4. 生姜铺在盅底
3/4. 放入主料，加入高汤，料酒，加盖、隔水炖2小时
4/4. 汤醇味鲜
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吃鱼翅100克，热量120千卡
相当于骑脚踏车39分钟消耗的热量...
吃高汤100克，热量16千卡
相当于迪斯科4分钟消耗的热量...
吃海参100克，热量78千卡
相当于冰上曲棍球10分钟消耗的热量...
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