番茄丝瓜炒蛋

1/10. 准备好原材料；

2/10. 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐搅打均匀；

3/10. 烧热锅，放入适量的油， 倒入打散的鸡蛋液；

4/10. 鸡蛋定型后再铲成小片， 盛出备用；

5/10. 再在锅中放入适量的油， 下入番茄煸炒；

6/10. 番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒；

7/10. 加入少量的水加盖焖煮一、两分钟；

8/10. 再加入炒好的鸡蛋翻炒；

9/10. 最后放入适量的盐和胡椒粉调味；