墨西哥奶酥包

1/11. A，奶酥馅： 黄油室温软化，打软，

2/11. 再加入糖粉50克 盐少许 蛋20克 奶粉60克

3/11. 搅拌均匀放冰箱冷藏

4/11. B，墨西哥面糊将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀

5/11. 分次加入打散的蛋液，并搅拌均匀，避免蛋油分离。

6/11. 倒入低筋面粉，搅拌成糊状即成墨西哥面糊，装入裱花袋备用

7/11. C,面包： 把面团的材料除黄油外的所有材料放入面包机揉成面团，揉出面筋后，加入黄油，揉到扩展阶段,进行基础发酵

8/11. 取出发酵好的面团，排气，平均分割成9份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟

9/11. 把松弛好的面团擀成圆形，翻面后包入奶酥馅，收口

10/11. 收口朝下，放入模具中，排入烤盘，放温暖湿润处进行最后发酵(在面团最后发酵的过程中，准备墨西哥面糊)