昨天去百佳超市无意看到卖豌豆苗的。这个东西真的很少见。以前在家的时候到是经常吃。特别喜欢它的味道。可是很多人都不喜欢吃。我却非常的大爱。用姜来切丝炒的。味道真的好鲜美。喜欢它没道理。
| 主料 | ||
| 豌豆苗150克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
| 姜适量 | ||
姜丝豌豆苗的做法，共7个步骤
1/7. 豌豆苗洗净盐水泡20分钟。沥水备用。
2/7. 姜切丝备好。
3/7. 坐锅烧热下油爆香姜丝。
4/7. 放豌豆苗下去翻炒一分钟。
5/7. 放盐少量。
6/7. 少量的生抽。炒几下即可出锅。
7/7. 成品。
小窍门
这个菜要求要快哦。炒太久会失去其的脆爽感，生抽要少放。不然颜色很深。盐也要少放，能保持其的原味。
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营养信息
详细信息>>- 姜丝豌豆苗热量30 千卡
- 脂肪0.27 克
- 蛋白质2.49 克
- 碳水化合物3.41 克
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