慕斯这款冰冰凉凉的甜点很适合在这个热辣辣的夏天享用，巧克力慕斯在你口中融化，让你不由来地感觉到幸福。
| 主料 | ||
| 淡奶油100克 | 甜炼奶15克 | 牛奶35克 |
| 牛奶巧克力10克 | 黑巧克力15克 | 吉利丁片1/2片（2.5）克 |
| 可可粉5克 | 可可粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 蓝莓适量 | 红树莓适量 | |
巧克力慕斯的做法，共7个步骤
1/7. 吉利丁片用冷水泡软。
2/7. 牛奶、牛奶巧克力、黑巧克力和可可粉隔热水座融。
3/7. 加入已经泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
4/7. 淡奶油加入甜炼奶。
5/7. 低速打发至出现明显纹路。
6/7. 倒入巧克力溶液，搅拌均匀。
7/7. 慕斯液倒入容器至九分满，放入冰箱冷藏4小时至凝固即可食用。装饰：将配料里的可可粉筛在已经凝固的慕斯表面，再放上篮莓和红树莓即可。
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