干贝蒸笋丝

1/9. 已焯水处理的竹笋将其切成丝。

2/9. 将切好的笋丝码好放在盘中。

3/9. 虾干剥壳，洗净，将其切碎。

4/9. 干贝洗净，提前用一点温水泡发，将泡好的干贝撕成丝。

5/9. 将虾干与干贝码放在笋上。

6/9. 将盐与食用油拌匀，均匀地淋在笋上。

7/9. 锅中烧开水，放入装好食材的盘子，大火蒸开。

8/9. 转中小火蒸15分钟左右即可。