主料 | ||
鸡蛋适量 | ||
辅料 | ||
低筋粉适量 | 巧克力豆适量 | 香草精适量 |
白糖适量 | 黄油适量 | 可可粉适量 |
1/8. 准备食材 忘了照鸡蛋和香草精
2/8. 黄油室温化开 加白糖打发至彭松状态
3/8. 之后一次分量加入全蛋液可可粉低筋粉香草精可可豆搅拌均匀
4/8. 这是搅拌后的图片 不能太稀了要不然一烤就淌成一片了....
5/8. 烤盘上铺锡纸刷少量油 或者直接用烘焙纸
6/8. 用手或者勺子整形 铺于烤盘中 大小自定
7/8. 上下火中火10分钟(10钟就够了因为到点后曲奇中间温度高会自己慢慢就熟)
8/8. 烤熟后 取出晾凉 刚出炉的趣多多是软的 彻底凉了之后就是酥酥得了 跟卖的一个味道