自制绿豆凉粉

1/19. 绿豆捡去坏豆清水淘洗干净

2/19. 用水浸泡8小时左右

3/19. 分两次将浸泡过的绿豆放料理机

4/19. 加水打成豆浆

5/19. 过滤出豆渣，然后将豆浆放冰箱冷藏

6/19. 这是冷藏了一晚的豆浆

7/19. 将上面的水倒掉，下面的淀粉水搅匀待用

8/19. 取一小锅加少许清水，再加点盐烧开

9/19. 将搅匀的淀粉水倒进去

10/19. 用勺子顺一个方向不停的搅动

11/19. 一直搅到浓稠顺滑就可以了

12/19. 倒进干净的容器里晾凉后放冰箱冷藏

13/19. 将冷藏好的凉粉取出

14/19. 先切片

15/19. 再切条

16/19. 胡萝卜切条

17/19. 黄瓜切条

18/19. 蒜头拍碎