主料 | ||
面粉80克 | 玉米淀粉20克 | 玉米油40克 |
白糖50克 | 鸡蛋4个 | |
辅料 | ||
黑芝麻少许 |
1/15. 准备所需用料
2/15. 鸡蛋打在盆里
3/15. 分2次加糖
4/15. 先低速打至蛋液起泡
5/15. 再加入剩余的绵白糖
6/15. 继续打发
7/15. 打至蛋液画纹路不会立即消失即可
8/15. 筛入面粉与玉米淀粉的混合粉
9/15. 上下切拌翻拌均匀
10/15. 倒入玉米油继续切拌翻拌至没有干粉
11/15. 撒适量黑芝麻
12/15. 倒入模具里用力震出里面的大气泡
13/15. 预热烤箱150度,时间设定为60分钟
14/15. 烤好后取出
15/15. 倒在烤网上晾凉