鲜蘑小炒肉

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菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。菌类不仅味道鲜美而且对儿童生长发育也十分有益。

鲜蘑小炒肉的做法，共7个步骤

1/7. 准备材料（木耳泡发，菌菇掰成小朵，猪肉切片，青红椒切块，蒜切片）

2/7. 肉片加少许料酒和淀粉拌匀腌制10分钟

3/7. 锅里加油烧热，下入肉片炒至变白盛出备用

4/7. 然后下入蒜片，炒香

5/7. 放入菌菇，木耳和青红椒翻炒

6/7. 一小勺醋，两小勺酱油，一小勺蚝油，少许盐加一汤勺水调匀成料汁，倒入锅中

7/7. 收汁，出锅即可

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