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1/6. 和面。盆中放入面粉,加入水和开,揉起;醒一个小时。
2/6. 把蔬菜切丁备好
3/6. 热锅上油,下葱,下番茄,下茄子,下土豆,下木耳,翻炒后,加如热水。
4/6. 开后加入彩椒,慢炖一会,加入少量盐,酱油,香菜,关火。
5/6. 将醒好的面,拉好下锅。
6/6. 将面捞出,浇汁
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