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茄香番茄小拉面

茄香番茄小拉面

lucky1sky

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茄子、番茄、木耳、土豆、青椒、各种蔬菜的融合,营养丰富,配上筋道的拉面,绝对是可口的一道面点。
主料
木耳一把茄子一个番茄一个
辅料
面粉适量土豆半个彩椒一个
食用油适量香菜一撮适量
酱油少量

茄香番茄小拉面的做法,共6个步骤

茄香番茄小拉面的做法图解1

1/6. 和面。盆中放入面粉,加入水和开,揉起;醒一个小时。

茄香番茄小拉面的做法图解2

2/6. 把蔬菜切丁备好

茄香番茄小拉面的做法图解3

3/6. 热锅上油,下葱,下番茄,下茄子,下土豆,下木耳,翻炒后,加如热水。

茄香番茄小拉面的做法图解4

4/6. 开后加入彩椒,慢炖一会,加入少量盐,酱油,香菜,关火。

茄香番茄小拉面的做法图解5

5/6. 将醒好的面,拉好下锅。

茄香番茄小拉面的做法图解6

6/6. 将面捞出,浇汁

小窍门

和面时可加入少量盐和油,加强面的韧度和光滑度
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营养信息

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  • 茄香番茄小拉面热量136 千卡
  • 脂肪0.44 克
  • 蛋白质2.38 克
  • 碳水化合物13.75 克
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