主料 | ||
鸡蛋2个 | 黑木耳5朵 | 米饭1碗 |
辅料 | ||
葱花适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
辣椒粉适量 |
1/10. 食材:鸡蛋、黑木耳(已泡发清洗)、米饭、葱花
2/10. 将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切碎,待用。
3/10. 将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
4/10. 打成蛋液。
5/10. 烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6/10. 接着,利用炒鸡蛋的油,下入米饭和已切好的黑木耳翻炒翻炒。
7/10. 然后,合入炒好的鸡蛋,搁入葱花翻炒一下。
8/10. 最后,加适量的辣椒粉。
9/10. 加适量的盐。
10/10. 调味炒匀,即成。