主料 | ||
鸡蛋适量 | ||
辅料 | ||
糯米粉适量 | 醪糟适量 |
1/19. 醪糟备好待用。
2/19. 糯米粉备好待用。
3/19. 鸡蛋***
4/19. 奶锅里放入二碗水。(人少,用奶锅煮)
5/19. 放入三勺醪糟。
6/19. 将鸡蛋放入奶锅里小火煮开。
7/19. 糯米粉放碗里加水调和
8/19. *****
9/19. 揉好的糯米粉。
10/19. 将揉好的糯米粉分成个小团。
11/19. 分搓成小条。
12/19. 锅里水开后,将糯粉条掐断成小手指节那么大一个个的,然后放锅里小火慢慢煮。
13/19. *****
14/19. *****
15/19. 稍煮会,用小勺慢慢搅动下,不然粘到锅底煮糊。
16/19. 煮开后,泡沫用小勺捞起倒掉。
17/19. 锅里的小汤圆完全浮起就熟了。
18/19. 盛碗里。(喜欢甜的可加少许糖,我这个没加糖)
19/19. *****
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