意大利蔬菜汤

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意大利蔬菜汤的做法，共8个步骤

1/8. 将所有蔬菜洗净，切成小丁，番茄去皮切成丁，培根切成小片，大蒜切成细碎，备用；

2/8. 意面煮熟，捞出沥干水分，切成1cm左右的小段，备用；

3/8. 热锅中倒入油，倒入培根片、洋葱丁、大蒜细碎翻炒；

4/8. 加入香叶炒出香味；

5/8. 加入胡萝卜丁、卷心菜片和番茄丁，翻炒均匀；

6/8. 加入适量番茄酱翻炒均匀；

7/8. 倒入清水搅匀，盖上盖子小火煮15分钟；

8/8. 最后，加入意大利面段，调入适量盐、黑胡椒粉、糖和欧芹碎拌匀即可。

【燕子有话说】
1、蔬菜可以根据自己的喜好加入，如土豆、西芹、四季豆等其他蔬菜。
2、新鲜番茄去皮时，可以烧一锅热水，将番茄烫一下，易去皮。
3、将清水换成鸡汤的话，味道更加鲜美。

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