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奇异子布丁

奇异子布丁

CkingSweetie

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鼠尾草籽?鼠尾草籽?what?那让我来告诉你,不需要挨饿,不需要节食,不需要运动,不用担心身体变差,在减肥的同时人也变得越来越精神,还能帮助皮肤抗氧化。不是在说神话,这东西在国外已经火爆了!它就是——鼠尾草籽(Chia seed) 。近几年,Chia seed 在澳洲,南美洲等国家种植,它成为世界上知名的超级种子。这可不是在打广告,鼠尾草籽是我最近才发现的一款圣品。除了把它制作成布丁之外呢,我有时还会把它适量的加入到果汁和燕麦粥中进行混合,营养又美味。鼠尾草籽布丁即可当早餐又可当午后小食,制作起来也非常的简单。秘诀就在于将鼠尾草籽浸泡在牛奶中, 使其快速的吸收液体,放置浸泡一夜或是数小时后,布丁就轻松搞定了。布丁的味道相当的温和,添加一些新鲜的水果,会带来不同的味蕾惊喜哦。总之,我非常非常的爱!
主料
鼠尾草籽20毫升新鲜牛奶200毫升蜂蜜5克
香草精2毫升
辅料
蓝莓3克

奇异子布丁的做法,共3个步骤

奇异子布丁的做法图解1

1/3. 将鼠尾草籽(Chia seed)装入容器中。

奇异子布丁的做法图解2

2/3. 与牛奶蜂蜜充分混合后,加入两滴香草精均匀搅拌。放入冰箱密封冷藏。

奇异子布丁的做法图解3

3/3. 次日早晨或数小时后,待鼠尾草籽吸收液体后膨胀,配上自己爱吃的水果,食用前均匀搅拌,done!

小窍门

所需牛奶的量取决于你喜欢布丁的口感。越多的牛奶,种子会吸收越多的液体,布丁会越湿润哦!
常吃鼠尾草籽(Chia seed)的好处:
含有丰富的Omega-3是鲑鱼的7倍,钙、蛋白质的含量为牛奶的5倍,膳食纤维是燕麦的4倍,镁含量为菠菜的4倍,铁含量为菠菜的2倍。
含有丰富的Omega 3脂肪酸可以分解体内脂肪。而且鼠尾草籽会产生饱腹感,会在无形中减少食物的摄取,另外鼠尾草籽本身包含的营养已经足够维持一天的需要。
抗氧化成分,相当于蓝莓的4倍之多。在国外,它的抗氧化功效已经得到了证实。数据表明,通过食用鼠尾草籽能够有效减缓皮肤氧化进程。
含有丰富的蛋白质,维他命和矿物质。不仅能够强化身体功能,强化骨骼关节。而且鼠尾草籽中含有37%的纤维,能够帮助维持肠道健康,提高肠胃消化能力,降低肠道癌的发生。
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营养信息

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  • 奇异子布丁热量25 千卡
  • 脂肪1.9 克
  • 蛋白质0.46 克
  • 碳水化合物88.25 克
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