清蒸豆腐肉丸

1/15. 猪肉馅内加入豆腐

2/15. 用汤匙按碎，并且与肉馅混合均匀

3/15. 胡萝卜和辣椒分别切末

4/15. 豆腐肉馅里放入胡萝卜和辣椒末混合均匀

5/15. 放入十三香，盐，蔬之鲜和葱姜末，酱油，鸡蛋，干淀粉，搅拌至上劲

6/15. 用手搓成大小差不多的丸子，摆在盘中

7/15. 入蒸锅内大火烧开后蒸十分钟左右

8/15. 取出

9/15. 滗出汤汁

10/15. 锅坐火上，倒入滗出的汤汁，加入蚝油

11/15. 加入酱油

12/15. 用水淀粉勾芡

13/15. 丸子上用胡萝卜做装饰，淋上调好的芡汁即可

14/15. 还行，成功