蒜蓉娃娃菜

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娃娃菜是种超小白菜，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。

蒜蓉娃娃菜的做法，共8个步骤

1/8. 食材：娃娃菜、生姜、大蒜头、开洋用黄酒浸泡。

2/8. 娃娃菜洗净切片。

3/8. 蒜和姜切成末。

4/8. 锅里放油放入蒜末和姜末煸出香味。

5/8. 倒入水放开洋，煮开后放盐和味精。继续用小火煮至汤浓味鲜。

6/8. 加入娃娃菜，煮至娃娃菜熟即可。

7/8. 放入胡椒粉和麻油。

8/8. 成品菜。

味精和盐一定要在汤开后就放，这样汤才鲜美。

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