凤凰喜迎春

1/15. 准备主料。

2/15. 准备调料。

3/15. 煮一锅沸水，然后放入洗净的童子鸡煮出血水后捞出洗净再沥干水分。

4/15. 将童子鸡从肚子切开后刷上老抽上色。

5/15. 油入锅。

6/15. 童子鸡入油锅炸至金黄色取出。

7/15. 再将蒜头也放入油锅中炸至金黄色。

8/15. 取一个大碗，将炸过的童子鸡以皮朝下放入碗内。

9/15. 然后把其余的材料放入鸡内。

10/15. 然后把调味料放入鸡内。

11/15. ......

12/15. ......

13/15. ......

14/15. 用保鲜膜将大碗封口。