| 主料 | ||
| 牛肉200克 | 香梨1个 | 太白粉适量 |
| 辅料 | ||
| 洋葱半个 | 青椒2个 | 盐适量 |
| 生抽1勺 | 黑胡椒粉适量 | 料酒1勺 |
香梨烩牛柳的做法，共4个步骤
1/4. 牛肉洗净切条，加入生抽、料酒、黑胡椒粉、太白粉腌制入味，香梨去皮切条，青椒、洋葱切条丝。
2/4. 炒锅热油，将腌制过的牛肉过油后捞起
3/4. 另起锅，下油将洋葱炒香，放入香梨、青椒略炒
4/4. 加入炒锅的牛肉，调入适量水、盐、黑胡椒粉炒匀即可
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