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八宝粥

八宝粥

恬萝姑娘15

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秋天到了天干物燥再加上气温变化很容易感冒啊上火啊什么的,所以秋天的主要任务就是滋阴润燥,最好的就是多喝点粥类~
这款八宝粥含有滋阴的银耳、莲子,补血的红豆、红枣,解毒的绿豆,消肿的薏米,消脂的山楂、陈皮,功能齐全而且美味,赶紧自己熬起来!
主料
粳米适量薏米适量红豆、绿豆适量
银耳适量
辅料
陈皮适量山楂适量

八宝粥的做法,共6个步骤

八宝粥的做法图解1

1/6. 薏米比较难煮熟,砂锅里面先放足量的水,下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳,红豆和绿豆提前一晚上泡开,也下进去

八宝粥的做法图解2

2/6. 半个小时之后薏米变得比较粘稠,这时候加入粳米

八宝粥的做法图解3

3/6. 大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子

八宝粥的做法图解4

4/6. 然后盖上杆子小火慢慢的煮~我大概住了一个多小时,小心溢锅和粘锅,然后加入洗干净的陈皮

八宝粥的做法图解5

5/6. 加入洗干净的大红枣,继续盖上盖子煮,大概还要个半个小时

6/6. 最后加进去山楂片,这时候不用盖上盖子煮了,开着盖子搅拌,整个粥粘稠了就好啦,喝之前可以加点冰糖哦!

小窍门

食材的顺序最好不要乱放,红豆绿豆等不怎么容易煮烂的一定要提前放,因而也要提前放到最后才会黏乎乎的比较好吃~
冰糖不要煮粥的时候放不然容易煮得很泻不黏稠
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营养信息

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  • 八宝粥热量872 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质49.7 克
  • 碳水化合物215.8 克
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