| 主料 | ||
| 有机花菜半个 | 红辣椒1个 | |
| 辅料 | ||
| 小葱适量 | 大蒜适量 | 油盐适量 |
豉香花菜的做法，共8个步骤
1/8. 准备好材料；
2/8. 烧锅水，加入几滴油和适量的盐， 放入花菜，煮至透明后捞出备用；
3/8. 锅中放适量的油， 下入豆豉和大蒜一起爆炒；
4/8. 爆香后下入红椒丝一起翻炒几下；
5/8. 再加入刚刚焯过水的花菜 ；
6/8. 继续翻炒， 直至花菜微微发软， 加入适量盐；
7/8. 翻炒均匀， 起锅前加入小葱段翻炒；
8/8. 盛入盘中。
小窍门
1. 先将花菜焯水， 焯水时加入几滴油和适量的盐， 将花菜煮至六、七成熟；
2. 煸炒时注意加入的调味料顺序， 先爆香豆豉和大蒜， 红辣椒后加入不需要炒很长时间；
3. 再加入焯过花菜翻炒， 花菜翻炒至微微发软后就可以加入盐等调味，最后起锅前放入小葱段即可。
2. 煸炒时注意加入的调味料顺序， 先爆香豆豉和大蒜， 红辣椒后加入不需要炒很长时间；
3. 再加入焯过花菜翻炒， 花菜翻炒至微微发软后就可以加入盐等调味，最后起锅前放入小葱段即可。
点赞(6512)
分享到：
更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12147人查看，0条评论
吃花菜100克，热量20千卡
相当于划艇6分钟消耗的热量...
吃香花菜100克，热量24千卡
相当于槌球10分钟消耗的热量...
吃红辣椒100克，热量40千卡
相当于高抬腿5分钟消耗的热量...
春卷
爆炒腰花
四川泡菜
鸡蛋羹
生蚝
北京烤鸭
麻辣香锅
红烧鱼
银耳莲子汤
红烧鸡翅
西红柿炒鸡蛋
猪肝汤
