| 主料 | ||
| 花菜小半棵 | 豆豉半勺 | |
| 辅料 | ||
| 泡椒2个 | 豆瓣酱半勺 | 大蒜2瓣 |
| 盐适量 | ||
豉香花菜的做法，共4个步骤
1/4. 花菜洗净，掰小块。泡辣椒切碎，蒜拍碎，豆豉剁碎。蒜，豆豉，泡椒，豆瓣酱混合装小碗，拌匀成豆豉酱。
2/4. 油锅烧热，倒入拌匀的豆豉酱，炒香。
3/4. 倒入花菜，翻炒均匀。加适量盐，小半碗水，盖上盖子焖煮一会儿。
4/4. 花菜软烂就可以了。
小窍门
非素食的可以加点五花肉片炒出油。
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