冬瓜汤

1/10. 我这个是两人份的。超市卖的冬瓜一块，虾米提前用水泡着。

2/10. 冬瓜去皮去瓤切薄片。

3/10. 葱花香菜切碎，鸡蛋加点盐打散。

4/10. 热锅放油，油热后放葱花，炒出葱香味。

5/10. 加入冬瓜，加盐翻炒。

6/10. 感觉每块冬瓜都沾上油了加水，没过冬瓜。这个就照着两个人的量来加水就行。

7/10. 我是尝了一下，觉得冬瓜变软，差不多熟了，汤的咸度也正好，加虾米。

8/10. 闷一两分钟加入打散的鸡蛋。

9/10. 鸡蛋快熟了加入香菜。闷一小会就可以熄火出锅啦，这时候你就会闻到冬瓜汤的香味，超级想喝。