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螺纹沙拉面

螺纹沙拉面

花事了的花

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一道快手懒人饭,煮好拌匀即可,虽说初秋应该吃的暖胃些,偶尔犯个小懒也是可以的嘛~~~一碗散发着坚果香味的绿酱拌面,能否成为你的餐桌挚爱呢?

一人食:简单 快捷 有营养 这是我所追求和坚持做哒!

夏威夷坚果的加入,为一道普通的沙拉面增味不少。坚果,特有的香气与高营养不仅可以即食,也可以用在烘焙、沙拉中!调味:沙拉酱(焙煎芝麻口味),也可以替换成你喜欢的,例如凯撒沙拉酱、大藏芥末酱等。既是吃到自己口中的,还是选择最爱的口味为宜,对于食物的自由度选择,我想,是我们生活里最不可能被约束的了吧!
主料
螺纹面80克苦菊40克夏威夷果20克
丸子类6-7颗黑胡椒碎适量橄榄油适量
辅料
沙拉酱(焙煎芝麻口味)25克适量

螺纹沙拉面的做法,共6个步骤

螺纹沙拉面的做法图解1

1/6. 准备所有原料,蔬菜类洗净备用

螺纹沙拉面的做法图解2

2/6. 沸水加2滴油,焯苦菊,变软捞出,入冰水中快速降温,捞出沥干水备用

螺纹沙拉面的做法图解3

3/6. 螺纹面,根据外包装煮至全熟,捞出入冰水中降温,捞出沥干水,少许油拌匀

螺纹沙拉面的做法图解4

4/6. 焯水后的苦菊,夏威夷果,加入料理机中打碎;黑胡椒碎、盐、沙拉酱调味拌匀

螺纹沙拉面的做法图解5

5/6. 丸子类,过沸水煮至膨胀熟透,捞出沥干水备用

螺纹沙拉面的做法图解6

6/6. 准备好所有熟透的原料 酱汁、丸子类、螺纹面,拌匀即可享用

小窍门

1.苦菊焯水,搅打后不易氧化,可以保持鲜嫩的翠绿色
2.螺纹面烹煮一定要全熟,根据外包装调整不同的时间
3.沙拉酱口味也可自行调整,这里我觉得夏威夷果与芝麻搭配味道更加香甜醇厚
4.酱汁也可做其他拌面的佐料
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营养信息

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  • 螺纹沙拉面热量415 千卡
  • 脂肪174.6 克
  • 蛋白质11.8 克
  • 碳水化合物18 克
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