主料 | ||
牛肉100克 | 拉面适量 | |
辅料 | ||
桂皮适量 | 大料适量 | 葱花适量 |
咖喱块1块 | 料酒适量 | 生抽适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
1/15. 材料:牛肉(已清洗)
2/15. 拉面
3/15. 桂皮、大料、葱花、咖喱块
4/15. 将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。
5/15. 将切成片的牛肉下入锅中。
6/15. 搁入桂皮、大料,加适量的料酒。
7/15. 加入一些清水煮开。
8/15. 随后,撇去浮沫、捞出桂皮和大料,转中小火煮上15分钟。
9/15. 接着,下入拉面,搁入咖喱块。
10/15. 煮开、至拉面熟软。
11/15. 然后,加适量的生抽
12/15. 加适量的盐。
13/15. 加适量的鸡精。
14/15. 调味翻匀。
15/15. 最后,出锅、装入碗中,搁入一些葱花,即成。