法式猕猴桃果酱

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猕猴桃含有大量的VC，有水果之王的美誉，在果酱中添加了薄荷，
每一口，都含有丝丝清凉的薄荷味道
用来涂抹白土司，味道真的很赞

法式猕猴桃果酱的做法，共12个步骤

1/12. 猕猴桃洗净去皮，切成小块，

2/12. 放入奶锅里，撒上白砂糖腌渍二个小时；

3/12. 新鲜的薄荷叶放清水里浸泡，水里稍放一点盐；

4/12. 泡好后捞出，切碎；

5/12. 准备好麦芽糖、柠檬汁、朗姆酒；

6/12. 腌渍二个小时的猕猴桃，已经开始出水，糖已融化大部分，

7/12. 放火上加热，小火慢熬,15分钟后加入柠檬汁；

8/12. 继续小火炖煮，炖至果酱非常粘稠的时候，加入麦芽糖，搅拌均匀，

9/12. 再加入朗姆酒，继续炖煮，至酒味散掉；

10/12. 加入切碎的薄荷叶，搅拌均匀，离火放凉，

11/12. 装瓶密封，放冰箱冷藏保存；

12/12. 薄荷放进果酱里，只需搅拌均匀就可以，不需要再熬制；吃的时候带有薄荷的清凉，涂在白土司上，味道非常棒；

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