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葡萄汁司康

葡萄汁司康

食色

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混合着浓稠果泥的葡萄浆折腾光了,转过来对付清亮的葡萄汁。这汁,直接喝当然很不错,可是太甜,喝不了几口。干脆折腾着各种食品里。各种主意争先恐后,抢着想要露一小脸。只是时间有限,材料有限,究竟该谁优先?
如果只有一小段时间,可以作什么?司康,同马芬一样简单快捷。各种材料混合在一起,随便搞个形状就可以很快,15分钟出炉。只是,这葡萄汁用料太少,45毫升,一口而已,完全不能给面团上色,原本揣测颜色效果的心思即刻收回。面团看起来一点变化也没有,若不告诉你,你也不会感觉它有什么不同。
主料
低筋粉100克细砂糖15克黄油25克
全蛋液1大勺美乐葡萄汁45毫升泡打粉1小勺
辅料
11/4小勺

葡萄汁司康的做法,共12个步骤

葡萄汁司康的做法图解1

1/12. 用料

葡萄汁司康的做法图解2

2/12. 低筋粉,泡打粉,盐,混合过筛

葡萄汁司康的做法图解3

3/12. 加入糖,软化的黄油

葡萄汁司康的做法图解4

4/12. 抓搓成粗粉状

葡萄汁司康的做法图解5

5/12. 倒入蛋液,葡萄汁

葡萄汁司康的做法图解6

6/12. 揉成面团

葡萄汁司康的做法图解7

7/12. 擀成1.5厘米厚的长方形

葡萄汁司康的做法图解8

8/12. 切成9块

葡萄汁司康的做法图解9

9/12. 摆入烤盘

葡萄汁司康的做法图解10

10/12. 表面刷蛋液

葡萄汁司康的做法图解11

11/12. 放入烤箱,中层,上下火200度,烤15分钟左右

葡萄汁司康的做法图解12

12/12. 表面金黄,出炉

小窍门

揉面团时,面团表面光亮即可,不要过度揉捏,以防生成过多面筋,影响口感。
切块形状可以随自己喜好变化
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营养信息

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  • 葡萄汁司康热量701 千卡
  • 脂肪108.9 克
  • 蛋白质24.1 克
  • 碳水化合物218.4 克
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