青菜鸡丝刀削面

1/9. 材料准备完毕

2/9. 鸡肉切丝，贡丸切成小块备用

3/9. 电煮锅中放半锅水，加入鸡丝、料酒，煮沸，将鸡丝焯一下去血水

4/9. 在煮鸡丝的时候把青菜切段，备用

5/9. 将青菜杆和青菜叶分开放

6/9. 鸡丝煮沸去完血水后，锅内放入青菜杆和贡丸，然后加适量的盐和油，煮一两分钟

7/9. 接着，放入青菜叶和刀削面片，面片放的时候放一点，搅拌一下，防止粘锅，直到全部放进去

8/9. 面片全部放入之后盖上锅盖煮1分钟，然后打开锅盖，边煮边搅拌