主料 | ||
鸡蛋(蛋糕体)3个 | 黑色果膏(装饰)适量 | |
辅料 | ||
低筋面粉(蛋糕体)51克 | 细砂糖(蛋糕体)18克 | 植物油(蛋糕体)24克 |
牛奶(蛋糕体)24克 | 淡奶油(装饰)200克 | 橙色色素(装饰)适量 |
绿色色素(装饰)适量 |
1/10. 根据戚风蛋糕的做法将面糊做好
2/10. 将做好的面糊倒入纸膜中七八分满
3/10. 全部到好之后,放入预热好1180度的烤箱中层,烤25分钟,用牙签插入,拔起没有粘黏物即可
4/10. 淡奶油打发至硬性发泡
5/10. 取适量奶油加几滴橙色色素,搅拌成橙色奶油,所需的其他颜色奶油也一并调好
6/10. 给放凉的蛋糕上面挤满奶油
7/10. 用三能包馅刀,稍微抹平表面和周围
8/10. 再接着用勺子背在表面画出竖痕,代表南瓜的纹理
9/10. 用绿色奶油上南瓜的蒂
10/10. 最后再画上嘴巴、眼睛、鼻子等细节就好了